Anton Zimmermann
Seit mehr als 200 Jahre Weintradition
Es fing im Jahre 1780 mit dem Ur-Ur-Ur-Urgroßvater Andreas Zimmermann an….
In der 7. Generation wird es von Josef Zimmermann, der das Weingut im Jahre 1991 als gelernter Winzer von seinen Eltern Elisabeth und Anton Zimmermann übernommen hat, mit Stolz weitergeführt.
Die Familie Zimmermann hat das Talent vererbt ausgezeichneten und hochqualitativen Wein händisch herzustellen.
Auf ca. 3 ha Weinbergen wächst auf Schieferverwitterungsböden in den süd-/südwestlichen geneigten Hängen von Bernkastel-Kues zu 85% die Riesling-Traube sowie mit 15% Anteil die Blauer Spätburgunder-Traube.
Klima, Bodenfeuchtigkeit, Wärme und viel Handarbeit lassen Trauben in hervorragender Qualität heranwachsen.
Nach einer langen Vegetationszeit bis Ende Oktober, Anfang November werden die hochreifen Trauben per Handlese geerntet. In Edelstahltanks wird der Wein nachdem er schonend ausgepresst wurde, vergoren und ausgebaut. Nach einer Reifezeit von mehreren Monaten im kühlen Keller füllen wir den Wein im Frühjahr/Sommer in die Flaschen ab.
Das Angebot von fruchtbetonten Riesling-Prädikatsweinen, über den Riesling-Winzersekt nach der Champagnermethode der klassischen Flaschengärung sowie die Spätburgunder Rotweine und Rosé bis zu den hochprozentigen Spezialitäten werden Sie begeistern.
Dazu hat sich Josef Zimmermann auf Raritäten der einzelnen Riesling-Jahrgänge spezialisiert und eine große Schatzkammer im Gewölbekeller angelegt.
Er führt Sie hier auf Anfrage mit großer Leidenschaft durch eine „Riesling-Jahrgangs-Reise“, die fast einmalig in Deutschland ist.
Wann dürfen wir Sie begrüßen?
Rückblick 2017
Ein turbulentes Winzer Jahr geht zu Ende. Nach dem Schrecken im Frühjahr mit den Frostschäden haben sich die Reben doch noch sehr gut entwickelt. Es war abzusehen, dass die Erntemenge 2017 geringer ausfallen würde. Die Frage war nur um viel geringer. Die Weinlese haben wir in der letzten Septemberwoche begonnen. Der Weinjahrgang 2017 zeichnet sich durch gute bis sehr gute Qualitäten aus, jedoch fast 50% geringere Erntemenge.
Mit Freude haben wir in diesem Jahr einige Medaillen und hohe Auszeichnungen bekommen. STAATSEHRENPREIS 2017
Für herausragende Leistungen und über Jahre nachgewiesenen hohen Qualitätsstandard wurde unserem Weingut der Staatsehrenpreis 2017 des Landes Rheinland-Pfalz am 3. November in Koblenz verliehen.
STAATSEHRENPREISTRÄGER 2017
Es ist eine der höchsten Würdigungen für ein Weingut, da durch den Staatsehrenpreis nicht nur ein einzelner Wein, sondern die gesamt betriebliche Leistung ausgezeichnet wird. Dass wir diesen Preis gewinnen konnten, erfüllt uns besonders mit Stolz und würdigt unsere extremen Qualitätsanstrengungen in den vergangenen Jahren.
Prämierungen
Der hohe Anspruch an uns selbst ist und bleibt unsere Leidenschaft höchstmögliche Riesling Qualitäten zu erzeugen. Die Wein-Ergebnisse für den besonderen Titel als EHRENPREISTRÄGER 2017: 8 GOLD Medaillen und 7 Silber Medaillen.
Auch haben wir unseren Flaschen ein neues „Kleid“ angezogen und ein elegantes modernes Etikett designt. Wir hoffen auch da Ihren Geschmack getroffen zu haben.
Fleißig waren wir auch bei unseren Ferienwohnungen. Diese haben wir im Frühjahr komplett renoviert und liebevoll sowie modern ausgestattet.
Urlaub in unserem Weingut … Entspannen, Geniessen und Erleben.
Wann dürfen wir Sie begrüßen?
Unsere Weinkollektion
Unser Riesling und Blauer Spätburgunder wächst auf Schieferverwitterungsböden in den süd/südwestlichen Hängen von Bernkastel-Kues.
Klima, Bodenfeuchtigkeit, Wärme und viel Handarbeit lassen Trauben in hervorragender Qualität heranwachsen.
Nach einer langen Vegetationszeit bis Ende Oktober Anfang November werden die hochreifen Trauben per Handlese geerntet. In Eichenholzfässer wird der Wein nachdem er schonend ausgepresst wurde, vergoren und ausgebaut. Nach einer Reifezeit von mehreren Monaten im kühlen Keller füllen wir den Wein im Frühjahr/Sommer in die Flaschen ab.
Weinpreisliste als PDF-Datei hier herunterladen
Den wahren Geschmack des Weins erkennt man im Riesling. Daher wird diese Rebsorte auch liebevoll die Königin der Weißweine genannt. Sie gilt als eine der besten, wenn nicht gar als die beste Weißweinsorte. Riesling Weine sind dazu noch besonders bekannt für ihre gute Balance von Restsüße und harmonischer Säure. Unter Sommeliers, Weingenießern und Küchenchefs wird dieser Wein sehr geschätzt, weil kaum ein anderer Wein mit so vielen verschiedenen Gerichten von herzhaften Speisen, über leichte Appetithäppchen und sogar zur exotischen Küche kombinierbar ist.
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Unsere Ferienwohnungen
Unsere stilvollen Wohnungen befinden sich direkt über dem Kelterhaus des Weingutes. Genießen Sie ein gutes Glas Wein am sonnigen Balkon mit Burgblick. Der ideale Ausgangspunkt für erholsame Urlaubstage mit der ganzen Familie.
Preise 2018
2 Gäste pro Tag 65,00 €
3 Gäste pro Tag 75,00 €
4 Gäste pro Tag 85,00 €
Weitere Informationen zu unseren Ferienwohnungen
Weinproben
Preise Weinproben 2018
11—20 Personen
Kontakt
Friedrichstrasse 13
54470 Bernkastel – Kues
Germany
Telefon: +49 (0) 6531-6305
Fax: +49 (0) 6531-1464
Website: www.weingut-az.de
Email: zimmermann@weingut-az.de
UST-IdNr. DE243050750
Öffnungszeiten
Weinverkostung und Weinverkauf
Montags bis Freitags von 8 bis 12 und von 13 bis 18 Uhr
Samstags von 9 bis 13 Uhr
Natürlich führen wir auch zu anderen Zeiten Ihre gewünschte Weinprobe (ab 6 Personen) durch.
Teilen Sie uns Ihren Wunschtermin mit.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Ihre Familie Josef Zimmermann
Impressum
Angaben gemäß § 5 TMG:
Josef Zimmermann
Weingut Anton Zimmermann
Friedrichstrasse 13
54470 Bernkastel-Kues
Kontakt:
Telefon: +49 (0) 6531 6305
Telefax: +49 (0) 6531 1464
E-Mail: zimmermann@weingut-az.de
Umsatzsteuer:
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz:
DE 243 050 750
Streitschlichtung
Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit: https://ec.europa.eu/consumers/odr.
Unsere E-Mail-Adresse finden Sie oben im Impressum.
Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.
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